咱們經常提到工業冷水機的制冷換熱器，主要是指冷釋器和蒸發器，它們是制冷四天件中的兩天件，直接影響到體系吸熱和放熱的能力和功率。冷凝器和蒸發器都涉及到相變傳熱，這是這兩種制冷換熱器的一大特色。

  此外，一些制冷體系中還有中心冷卻器、過冷器等，其原理與一般換熱器相似。對干水冷冷水機所配套用的冷卻水塔，它是大型集中式制冷體系不可短少的水冷卻設備，雖然不能算是制冷換熱器，但的確參與了換熱，咱們將它也歸納于此類。

  那么，何為傳熱進程？在工業冷水機制冷體系中，進入冷凝器中的高溫、高壓制冷劑蒸氣，被周圍環境中的空氣或冷卻水冷釋為液體；進入蒸發器中的低溫制冷劑液體從周圍空氣或載冷劑中吸熱而氣從而使某一區域的溫度下降，達到制冷的目的。制冷劑與周圍流體經過。

  管壁傳遞熱量的進程成為傳熱進程。根據固體壁面的方式，在常用的制冷設備中的傳熱進程主要有三種，即經過平壁的傳熱進程經過圓管的傳熱進程以及經過勒壁的傳熱進程。平壁傳熱：當傳熱壁面為一塊平板，或者可近似為一塊平壁時，熱量從一側的高溫液體穿過壁面傳遞到另一側的低溫流體，就形成了經過平壁的傳熱。

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